2月17日中午，江正寅总经理带领营地领导班子、办公室、行政部、绿舟酒店等相关部门负责人前往中国餐厅检查食品卫生安全和6T实务管理工作。他先后检查了操作间、仓库、更衣间、消毒室、食物留样等现场，并仔细了解开展6T实务管理试点情况，对中国餐厅注重食品卫生安全工作，严格遵守操作流程，精细落实6T管理表示肯定，同时要求将食品卫生安全工作放在首位，要经得起考验经得起检查，对师生负责、对游客负责、对员工负责、对社会负责。2月18日开始素质教育学生将入营，同时随着天气的转暖，大量的游客也就纷至沓来，所以无论中国餐厅还是绿舟酒店务必以更高的标准严格要求自己，食品卫生安全来不得半点差错。